当前位置:闻讯知识网 > 汉语词典 > 刀削面_刀削面的拼音_刀削面怎么读_刀削面的意思_刀削面的读音_刀削面是什么意思_刀削面的拼音

刀削面的拼音

:dāo xiāo miàn

刀削面的注音

:ㄉㄠ ㄒ一ㄠ ㄇ一ㄢˋ

词语解释

刀削面[ dāo xiāo miàn ]

⒈  用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食。

planed noodles;

引证解释

⒈  面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。

国语辞典

刀削面[ dāo xiāo miàn ]

⒈  一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团,仔细揉压至光滑细致,成一长圆枕型,清水煮滚加盐,手托住面团,用刀边转边削成长条薄片,入滚水中煮熟,捞起加入事先调制好的汤中即可食用。

上一篇:刀鸭

下一篇:刀削



温馨提示:以上文字内容仅供参考!如有不妥,请联系删除!